Categoria:

Doces

Ingredientes:

Para o Pão de Ló:
- 05 ovos
- 01 copo de água
- 02 copos de açúcar
- 02 copos de farinha de trigo
- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Para a Calda:
Fazer uma mistura de leite adoçado com açúcar e reservar para regar. A quantidade deve ser o suficiente.

Para o Recheio:
- 01 tablete de manteiga sem sal
- 01 lata de leite condensado
- 03 colheres(sopa) de leite em pó
- 01 caixa de creme de leite (sem soro)
- gotas de essência ou licor a gosto
- 01 barra de chocolate branco ralado.

Modo de fazer:

Pão-de-ló:
Bater na batedeira a água e as 05 gemas deixar crescer, colocar o açúcar e bater de novo, depois de virar um creme tirar da batedeira passar para outro recipiente e acrescentar a farinha aos poucos adicionar o fermento e no final as claras em neve. Levar a assar em forma untada e polvilhada. Depois de assado dividi-lo ao meio.

Recheio:
Colocar a manteiga gelada e picada na batedeira, bater até ficar bem clara, acrescentar o leite em pó até que fique totalmente liso, acrescentar o leite condensado aos poucos tirar da batedeira e acrescentar o creme de leite gelado, e a essência. Reservar o chocolate ralado.

MONTAR:
1ª camada de pão de ló, regar com o leite adoçado.
2ª camada o recheio(reservar um pouco para cobrir).
3ª camada de pão de ló, regar novamente, passar o recheio que sobrou e salpicar todo o chocolate para que cubra todo o bolo. Deixar na geladeira até servir.

Tempo de preparo:

1 hora

Grau de dificuldade:

Fácil

Bagunça na cozinha:

Quase nenhuma.

Observações da Mah: Eu adoro esse bolo, é uma sobremesa super gostosa!!!

Observações da KUwano: Carol está em férias. :-)




por Mah