Já que estamos próximos às Festas de Junho e o friozinho chegou pra valer, vamos aprender uma receitinha pra esquentar as noites juninas...



Categoria:

Bebidas

Ingredientes:

1/2 litro de aguardente
1 garrafa de vinho tinto seco
1 laranja
1 limão
50 g de gengibre cortado em fatias
3 xícaras de água fervendo
3 pedaços de canela em pau
4 cravos-da-índia
2 xícaras de açúcar

Modo de fazer:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo.
Deixe caramelizar levemente.
Adicione a água fervendo, os cravos-da-índia, o gengibre, a canela, o limão e a laranja cortados em fatias finas, com a casca.
Deixe ferver por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Abaixe o fogo, acrescente o aguardente e o vinho e deixe por 5 minutos.
Coe e sirva quente.

Tempo de preparo:

Cerca de 40 minutos.

Grau de dificuldade:

Médio

Bagunça na cozinha:

Bagunça leve, sô!

Observações da Mah: Eu amo Quentão, lembro das minhas festinhas juninas na escola, que era proibido as crianças tomarem e eu ficava louca pra experimentar! Bom demais!

Observações da KUwano: Eu não sou muito chegada em quentão nem mesmo em vinho quente, mas o cheirinho é delicioso e esquenta muito bem no frio.




por Mah