Categoria

Salgado

Ingredientes

2 pacotes de pão de forma sem casca
1 envelope de creme de cebola
1 lata de creme de leite 1 litro + um copo de leite
200g de mussarela para cobrir
150g de champignon
1 copo de requeijão cremoso
1 peito de frango grande desfiado e refogado


Modo de preparo

Dissolver o creme de cebola com o leite e mexer até engrossar, em seguida acrescentar o champinon, o requeijão mexer bem e desligar o fogo, colocar o creme de leite e o frango, reservar.
Untar uma forma ou um pirex com manteiga e colocar uma camada de pão umedecido com leite, em seguida uma generosa camada do creme.
A última camada deverá ser de pão.
Cobrir com queijo mussarela e levar para gratinar.
Servir com batata palha.

Grau de dificuldade:

Se você souber desfiar e refogar um frango conseguirá fazer.

Tempo de preparo:

1h + 15min para gratinar.

Bagunça na cozinha:

Vai fazer uma baguncinha mais ou menos.
Pede ajuda para o marido, o namorido, o namorado, não basta só amar, tem que participar!


Conselho da Chef Carol: "Não umedeça demais o pão, basta dar uma passadinha no leite, com carinho.
O frango deve ficar com um refogado bem sequinho, não vai me por molho de tomates, pelamor, é refogado e não ao molho...
Coloca um tomatinho maduro bem picadinho sem a pele e as sementes."

Conselhos da Chef Mah: Essa receita eu conhecia trocando o frango por peito de peru desfiado.
Fica uma delícia, vale muito a pena fazer!



por Chef Kuwano e Chef Mah